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咖啡會造成鈣質的流失嗎？
近年來由於醫學保健的宣導，許多人開始注意鈣質流失和骨質疏鬆的問題，至於咖啡因的攝取和骨質疏鬆症的關係，仍在持續研究中，目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，但是某些研究則指出咖啡因會增加鈣質的排泄，所以目前的建議是咖啡的愛好族應該多吃些含高鈣的食品來補充鈣質，如果能在喝咖啡前先喝牛奶，也是不錯的選擇。
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咖啡是否要趁熱喝才正確？
有人說熱咖啡的最佳飲用時機是攝氏85度℃，冷了就不好喝了．事實上，如果是一杯好咖啡，在溫度高和溫度變低時，口感的表現應該是一致的，這也是為什麼測試咖啡的鑑定師，會將咖啡從熱到冷的全部過程都列為評鑑，一杯品質良好的咖啡，冷卻之後除了香味減少之外，口感的表現甚至會比溫度熱更好．只是由於咖啡本質的不穩定性，所以有些人便鼓勵趁咖啡還熱時就該飲用，避免冷卻後的變化影響了咖啡的風味．若以另一個角度來談，當一杯冒著騰騰熱氣的咖啡端在你的面前時，趁熱飲用則是回應煮咖啡人心意的一種禮節．
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怎樣才是一杯好的咖啡？
一種適合自己口味的咖啡，都是好咖啡。一杯好的咖啡並不完全取決於咖啡豆的產地、沖煮的方式……等，而是在於飲用者本身的個性、口味的偏好。例如我們常可以在美式餐廳或電影中看到一大杯又一大杯飲用美式咖啡的人，美式咖啡由於味道較淡，有時被形容為"洗襪子水"，但這些人卻樂此不疲，這便說明了好咖啡的定義完全取決於個人的喜好，是絕對的個人主義。
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不加糖和奶精的品嚐咖啡最好的方法嗎?
大多數的人到咖啡廳點了一杯單品咖啡【純咖啡】的時候，會為了到底要先加糖亦或是先加奶精而苦惱，其實您真的可以很隨興，不過建議您在品嚐前不如先起杯子細聞香氣，小酌一口再做決定。 其實純喝咖啡是最健康的，而且咖啡豆本身在烘焙過後會帶出些許甘甜味，不過如果您還是想加的話建議先加糖，因為先加奶精會降低溫度糖就不易溶化了!
